Cách làm Bánh Quy Nutella Hạt Óc Chó giòn rụm vị ngọt bùi

banh-quy-nutella-hat-oc-cho-y3O7UQ0caBA29xysybGd

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

65 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Bánh quy nutella hạt óc chó (Nutella biscotti cookie) giòn tan, hấp dẫn là món ngon dinh dưỡng khá tốt cho sức khoẻ. Bánh là sự kết hợp giữa vị ngọt lịm, thơm lừng của mứt Nutella (một loại mứt làm từ hạt phỉ) cùng với hạt óc chó bùi bùi, beo béo, có chứa nhiều chất tốt cho sức khỏe khi sử dụng. Thêm nữa, bánh cookie còn có lòng đỏ trứng bổ dưỡng hòa cùng bột. Cookie được nướng giòn tan, thơm ngon đến khó cưỡng. Bạn đang cần một món bánh nhâm nhi vui miệng mà vẫn đảm bảo sức khỏe thì hãy thử ngay cách làm bánh quy nutella hạt óc chó này nhé.

Thành Phần

50 Gr Hạt óc chó

65 Gr Đường trắng

₁/₂ Muỗng cà phê Bột nở (baking powder)

180 Gr Bột mì

3 Muỗng canh Bơ Nutella

1 Quả Trứng gà

2 Cái Lòng đỏ trứng gà

Thành Phần Chính

Công Thức

Bật lò nướng trước ở 175 độ C. Rây 150gr bột mì vào âu lớn, thêm 65gr đường trắng, 1/2 muỗng cà phê baking powder (bột nở). Trộn hỗn hợp bột khô thật đều, thật hòa quyện vào nhau.

Cho 3 muỗng canh bơ Nutella vào âu khác, tách 1 quả trứng gà cùng 2 lòng đỏ trứng gà vào cùng. Dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng, đánh cho hỗn hợp bơ trứng hòa quyện vào nhau thành hỗn hợp mịn mượt, không bị óc trâu. Đổ hỗn hợp bột khô đã chuẩn bị ở bước 1 vào hỗn hợp bơ trứng cùng hạt óc chó và trộn thật đều, thật mịn bằng phới dẹt đến khi đạt thành khối bột dẻo.

Trải một tấm giấy nến lên khay nướng, chia bột bánh thành 2 phần bằng nhau. Ép bột bánh và tạo thành hình chữ nhật. Đặt bột bánh len khay nướng. Cho khay bánh vào lò nướng khoảng 20 phút. Lấy khay bánh ra, để nguội 5 phút, hạ nhiệt độ xuống 135 độ. Cắt bánh thành các thanh dài vừa ăn, cho lại vào lò và nướng tiếp 20 phút nữa là được. Để bánh nguội hẳn rồi hẳn ăn nhé.

Bánh quy nutella hạt óc chó giòn tan, thơm lừng hương bơ hạt phỉ, kèm theo độ giòn sựt của hạt óc chó. Bánh này nhâm nhi rất vui miệng, có thể làm món ăn sáng kèm sữa cho trẻ vừa cung cấp chất dinh dưỡng, vừa ngon lành. Làm bánh quy cho bé cùng mọi người trong gia đình thưởng thức ngay nhé, đảm bảo ai cũng thích cho xem. Đừng ngần ngại thêm cách làm bánh quy nutella hạt óc chó này vào sổ tay nấu nướng của mình bạn nhé.

Search This Blog

Kerri Hale